Detalji su bitni! Greške zbog kojih niste zadovoljni okusom kafe koju ste skuvali

Ukoliko niste zadovoljni okusom turske kafe koju ste pripremili, trebate obratiti pažnju na nekoliko detalja prilikom kuvanja.

Najbitnije je da je mješavina kvalitetna i na njoj ne treba da štedite. Vodu na početku ne trebate čekati da proključa, prije vrenja je sklonite s ringle. Dio vode sipa se u šoljicu, a u ostatak se dodaje kafa.

Promiješajte da nema grudvica i vratite na ringlu. Tik pred vrenje je opet sklonite s vatre i dodajte vodu koju ste na početku odlili. Ponovo je vratite na šporet i sačekajte da provri.

Kada je sklonite s ringle, sačekate nekoliko sekundi i dodajte kašičicu hladne vode. Nakon toga možete poslužiti kafu.

Najčešće greške koje kvare okus turske kafe su:

Previše je miješate

Dozvoljavate da kafa prilikom kuhanja nekoliko puta dođe skroz do vrha džezve

Šećer dodajete nakon što ste skuhali kafu. Trebate ga nasuti dok je voda u džezvi hladna, prenosi Klix.