Spreman za pola sata: Džem od jagoda

Džem od jagoda je prosto neodoljiv, te se rijetko ko može zadržati samo na jednoj kašičici, posebno tokom hladnih dana, kada se uželimo ovog voća. Takođe, odličan je i kao sastojak za mnoge kolače, a pravi se vrlo jednostavno i to za pola sata.

Kako je sezona jagoda u toku, odaberite one najlepše domaće i “sačuvajte” ih na malo drugačiji način za zimu.

Potrebne su vam samo tri vrste namirnica:

1 kg jagoda

600 gr šećera

sok od 1 limuna

Način pripreme:

Prvo ih dobro operite, pa zatim poređajte u jedan red jagoda u šerpu i pospite šećerom. Ostavite tako da odstoje sat vremena. Potom stavite na šporet i kuvajte oko pola sata na najvišoj temperaturi.

Primijetićete da se tokom kuvanja pojavljuje pjena, nju treba da uklonite. Mješajte dok jagode ne prokuvaju i šećer se ne otopi, zatim smanjite temperaturu i ostavite da lagano krčka dok ne dobijete željenu gustinu džema. Pred sam kraj kuvanja dodajte sok od limuna. Kada se skuha , ostavite da se džem ohladi i sipajte ga u tegle.

Tegle okrenite naopako i tako neka stoje jedan dan.