Trikovi koji će vam pomoći da prepoznate loše maslinovo ulje

Ponekad se više isplati kupiti neko obično biljno, nego platiti više za loše maslinovo ulje.

Za maslinovo ulje obično važi koliko para toliko muzike, ali novac definitivno nije jedini kriterijum prema kom treba birati ovaj proizvod.

Posebno ako ga čovjek ne nabavlja direktno od proizvođača, nego u radnjama, u kojima su police zatrpane raznoraznim vrstama maslinovog ulja, deklarisanih na svakakve načine, uvezenih negdje iz Evrope i šire, nerijetko miješanih s drugim vrstama ulja ili pak izrađenih od nekvalitetnih sirovina.

U slučaju takvih ulja, ponekad se onda više isplati uzeti neko obično biljno, nego platiti više za loše maslinovo, ali uz pomoć nekoliko trikova moguće je ipak među ponuđenim proizvodima odabrati onaj koji pruža najbolju vrijednost za novac i time napraviti najbolje za kućni budžet, piše Jutarnji.

Proizvođači se služe raznim smicalicama, često uljima stavljaju prefiks premium, ali ako na etiketi nigdje ne stoji oznaka da je riječ o ekstra djevičanskom ulju koje ima najveći kvalitet, radi se o lošijem ulju pa onda treba gledati da ga barem ne platite previše.

U videu koji je pripremila „Velika škrtica“ navodi se nekoliko načina pomoću kojih ćete moći da eliminišete sve ono što ne želite na svom stolu.

Na sljedeće stvari bi trebalo da obratite pažnju:

– Uvijek birati ekstra djevičansko ulje, ali treba paziti da ga ne pomiješate sa djevičanskim. Ono ima nešto više slobodnih masnih kiselina i uopšte je manje kvalitetno od ekstra djevičanskog ulja.

– Sva ona ulja koja nisu ekstra djevičanska ili djevičanska obično nose oznaku „maslinovo ulje“ ili „maslinovo ulje za kuvanje“, a nastaju kao miješavina običnog i djevičanskog ulja, pa nemaju bogat ukus.

– Prilikom kupovine treba potražiti informaciju o godini berbe iako je proizvođači rijetko pišu. Pritom, treba se držati pravila da je najbolje konzumirati ono ulje od čije berbe nije prošlo više od dvije godine.

– Preporuka je izbjegavati ulje u providnim flašama jer je kod njih veća mogućnost za užeglost.

– Na policama je moguće naći i ulje od komine masline koje ima nižu cijenu, ali i niske nutritivne vrijednosti.