Veoma zdrav zimski napitak: Rasol – prirodni lijek za mnoge bolesti, ovako ga koristite

Rasol, omiljeni zimski napitak svih uživalaca izrazito slane hrane, posebno kiselih napitaka iz zimnice.

Rasol je tečnost dobijena od kiselog kupusa. Ova ljekovita tečnost sadrži velike količine vitamina B, C, E, K i minerala poput kalijuma, kalcijuma, fosfora, sumpora, gvožđa, bakra, cinka i magnezijuma.

Kada se ukiseli, kupus biva dodatno obogaćen vitaminom B12 kojeg inače pronalazimo u namirnicama životinjskog porijekla.

Najbolje od svega je što se svaka vrsta kupusa može kiseliti. Kiseli kupus je dodatno obogaćen fitonutrijentima i vitaminom C, sadrži antocijan, odnosno antioksidans koji štiti sive moždane ćelije.

Kako se koristi rasol?

Rasol se može piti sam. Osim toga, možete ga upotrijebiti i za razne supe i variva. Kiseli kupus odavno je prisutan u jelovnicima širom Evrope pa tako i kod nas u domaćoj kuhinji. Može biti odličan dodatak raznim jelima, ali i kao salata.

Ako baš želite isprobati nešto neobično i smjelo, onda vam predlažemo da si napravite jelo od dinstanog kupusa i slatkog krompira – batat. Jednostavno dinstajte kupus uz batat ili tikvu ili ispecite pitu od kiselog kupusa. Slobodno ga kombinujte sa orasima, kimom, ili grožđicama, pišu novosti.rs.